Харусаме з лососем
Склад: Лосось, броколі, шиїтаке, часникова олія, кунжутна олія, соус теріякі
Шукаєте гарячу страву японської кухні? Aleksandr Sann пропонує замовити харусаме з лососем у Херсоні додому чи в офіс.
Локшину з рисового крохмалю вимочують і відварюють, щоби потім додати до неї ніжний стейк червоної риби. Наші кухарі вибирають найсмачніші та найпопулярніші макаронні вироби для приготування, які стають майже прозорими під час варіння.
До складу харусаме з лососем також входять делікатесні гриби шиїтаке, які нагадують щось середнє між печерицями та білими грибами. Наш суші бар у Херсоні готує їх таким чином, щоби вони не втратили м’якість та ідеально поєднувалися з броколі.
Фінальні нотки страві надають два соуси: соєвий із відтінками диму та густий солодкий унагі.
