Склад: Стейк лосося, Шиитаке, брокколі, соєвий соус, Фунчоза, Унагі
Популярну японську «скляну» локшину з червоною рибою можна спробувати в Херсоні! Суші бар Aleksandr Sann надає можливість замовити фунчозу з лососем не тільки в закладі, але й із доставкою додому чи в офіс.
Це дивовижний мікс локшини з крохмалю, яка під час варіння стає напівпрозорою, зі стейком найсмачнішої делікатесної риби, грибів шиїтаке, смачною капустою броколі та соусною заправкою.
Фунчоза з лососем не що інше, як ситна порція макаронних виробів із досить товстим шматочком рибки, вирізаним поперек хребта. Невелику солоність стейка вдало доповнюють два соуси — соєвий та унагі — своїми кисло-солодкими нотками.