Склад: креветка, гребінець, брокколі, Фунчоза, соєвий соус, унагі соус, кунжут
Aleksandr Sann — найпопулярніший суші бар у Херсоні, де подають апетитну фунчозу з креветками та гребінцями. Відвідувачі можуть замовити її в закладі або з доставкою додому чи в офіс.
Цю страву зазвичай їдять на друге, адже основний інгредієнт — дієтична локшина з крохмалю (переважно рисового). Фунчоза з креветками та гребінцями має насичений смак завдяки ніжного м’яса морських раків і молюсків. Вони надають страві м’якого солодкого та навіть горіхового шлейфу. Щоби його посилити, ресторан додає ароматний білий кунжут.
Крім морепродуктів такій тонкій ниткоподібній прозорій вермішелі пікантний і незвичайний смак надають соковиті броколі та два солоно-солодкі соуси: соєвий та унагі.